Chokladtårta med mjölkchokladfudge
10:30:00
Tårtor 
Till en tårta:
125 gram smör
2½ dl strösocker
4 ägg
2½ dl vetemjöl [150gram]
0,75 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl stark kallt kaffe
Fudgeglasyr:
350 gram mjölkchoklad
50 gram smör
1½ dl vispgrädde
½ dl ljus sirap
ev. 1 tsk päronkonjak/likör
1. Smör och bröa en rund form med löstagbar kant [~22 cm i diameter] Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt med en elvisp.
2. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke [vetemjöl, vaniljsocker, bakpluver & kakao] Vänd sedan försiktigt ner i äggvispet tillsammans med kaffe och smält smör.
3. Häll smeten i formen & grädda längst ner i ungen, 175grader, i ca 40min. Prova med en sticka, den ska vara torr! Låt svalna i formen.
4. Hacka chokladen grovt. Häll smör, grädde & sirap [+ ev. päronlikör] i en kastrull. Låt koka upp, dra kastrullen från plattan och rör snabbt ned den hackade chokladen. Låt svalna.
5. Dela kakan på mitten och fukta bottnarna med kallt kaffe. När glasyren börjar tjockna [tar ca 30min] bred hälften av den över ena bottnen. Lägg på nästa botten och toppa med resterande glasyr. Förvara i kylskåp, och tårtan blir bara godare om den får stå i kyl över natten!
oh with raspberries it must be so delicious!
Åh den ser helt underbar ut!!
Den bara måste jag prova någon gång ser så chokladig o smarrig ut, kanske vore något till mammas födelsedag eller nästa tjejkväll=)
Jisses vad god den ser ut! Men att låta den stå över natten... Vet inte om jag har den viljestyrkan ;)
Mums, den såg riktigt smarrig ut.
Ser sjukt god ut!
Jag dog lite när jag såg den där bilden! Ser otroligt smaskig ut! Gott med kaffe dessutom, tycker alltid att det sätter lite sprätt på bakverk med choklad i :)
Så gott med chokladtårta :-)
Oh my God.... Jag som älskar choklad hade dött om jag hade fått den biten framför mig :)
Åh, ser kjempegod ut!!
Den ser och låter himmelsk, blir gilla och testas snart!!
Är det bara jag som är farligt nära att börja äta på dataskärmen när jag ser den där bilden?
Hej! Superfin bild! Hur ställer du in kameran för att få så fina bilder? Kan du göra en guide? Vore jätte bra!
men åh herregud...jag vill ha!!
//Anna
driver webshoppen Avanna.se med egendesignade linnen tshirts tygkassar smycken och posters.
www.avanna.se
herregud, ser ut som en dröm
Carro; Tack :) Jag fotar i autoläget, inget speciellt alls!
Kram!
Vilken superfin blogg du har! :) Allt ser verkligen inbjudande och gott ut.
Ser gudomligt gott ut!
Ser supergott ut :)
jag ska aldrig gå in på den här bloggen när jag är hungrig igen! ha ha
Ser god ut.. får testa nån gång.
vad smarrig den ser ut!
Åh den ser otroligt otroligt god ut! :D
Hur får du till de där små "ljuskluttarna" eller ljuskatterna på bilden? Blir det så redan i kameran eller lägger du på dem i något program på datorn? :)
gu vad den ser god ut...dreglar här.....
ah men gud !
Jag som är så sugen, haha! :(
Ser riktigt smaskigt ut!
Provade denna själv och den blev verkligen helt fantastisk. Bra recept! I övrigt måste jag bara säga att du har den mest underbara bloggen någonsin.