Halloncheesecake

2012-05-19 11:30:00 Cheesecake/Paj

Den här cheesecaken med hallon och vit choklad kan vara något av det godaste som finns.

Till 1 kaka:

Botten:

250 gram digestivekex

100 gram smör

Fyllning:

400 gram cream cheese

1½ dl strösocker

2 st ägg

1 citron, skalet
3 msk maizenamjöl

3 dl hallon

Topping:

½ dl strösocker

100 gram vit choklad

3 dl créme fraiche

1. Smält smöret. Mixa kexen till fina smulor, blanda med det smälta smöret. Smörj en rund form med smör, tryck ut smulorna i botten och upp längs kanterna. Grädda mitt i ugnen (175grader) i 5-7 minuter.

2. Vispa cream cheese, socker, ägg, maizenamjöl och rivet citronskal med elvisp till en slät smet. Vänd ner hallonen och rör runt. Häll smeten i det förgräddade skalet och grädda i nedre delen av ugnen (175grader) i ca 30 min, tills dess att kakan stannat.
3. Smält under tiden den vita chokladen i mikro eller i en bunke ovanpå en kastrull med sjudande vatten. Vispa sedan ihop den smälta chokladen med créme fraiche och socker till en slät kräm.
4. När cheesecaken är klar, bred toppingen över kakan i ett jämnt lager. Grädda sedan kakan ytterligare 6 minuter (175grader) så toppingen stelnar. Låt sedan kakan svalna, helst i kylskåp över natten. Garnera med hallon. 

Jag älskar cheesecake och kan tro att denna är mycket god :)

Åh, jösses du. Den där såg sjukligt god ut.

(+ din bakgrund är hemskt fin)

Ser god ut

Måste testa det där receptet såg riktigt god ut! :)

men GUD vad gott!

Den ska jag testa! Ser riktigt god ut :)

ååååh, yum, yum! Den ser verkligen helt fantastisk ut! GUD vad gott <3 <3 Nu måste jag komma på¨en orsak till att baka cheesecake snart... Typ att det är helg ;)

Hej!!



Vilken storlek har du på formen?

Svar: Formen jag använder är kring 22cm i diameter!



Kram!

Den där såg riktigt god ut! Den måste jag nog prova på att göra någon gång :-)

Vilken fantastisk receptblogg! Jag har tipsat mina läsare om den :)

http://janinas.vimedbarn.se/tips-pa-bra-receptblogg/



Ha en bra dag!

ser jättegott ut . Jag har en grupp på facebook som är för folk som gillar och baka. Hade varit roligt om du ville vara med http://www.facebook.com/#!/groups/207927705984141/246990318744546/?notif_t=group_comment

Bakade den idag. Den blev mycket uppskattad här hemma =)

gott! :)

Muums va gott de såg ut häär då!



/ Jennifer (http://LittleDessert.se)

Allt du bakar ser jätte gott ut! Men kan du uppdatera oftare? :)

åh så somrigt de ser ut och riktigt gott

Åh vad smarrigt. Ser fantastiskt gott ut!!

Oj, oj, den där ser ju supersmaskig ut!
Det receptet sparas genast och ska provas vid första bästa tillfälle :D

Förresten så måste jag säga att din blogg är jättefin. Mysig layout och lättläst. Grymt fina bilder dessutom, du verkar vara jätteduktig på att fota också :)

Åh så gott! :)

Gjorde precis denna cheesecake, skall ha den till imorgon då min mamma fyller år! hoppas att de blir en hit! vf har du slutat att uppdatera?