Gifflar med pistagefyllning
13:16:11
Bröd/Bullar 
Till ca 42 gifflar:
150 g smör
3 dl mjölk
50 g jäst
2 stora ägg eller 3 små
0,5 tsk salt
1 dl strösocker
14 dl vetemjöl
Pistagefyllning:
100 gram mandelmassa
100 gram smör
1 dl socker
½ msk vatten
20 gram ströbröd
80 gram pistagenötter
ev någon droppe grön karamellfärg
Ett uppvispat ägg till pensling
Pärlsocker
Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Lös jästen i en stor bunke med 1 dl kall mjölk och tillsätt mjölk, smör, ägg, salt, socker och det mesta av vetemjölet. Arbeta ihop till en deg.
Gör pistagefyllningen genom att mala pistagenötterna fint (i kvarn eller matberedare) och blanda med övriga ingredienser. Tillsätt (om du vill) en eller två droppar grön karamellfärg för att få en riktigt grön kräm!
Dela degen i 6 delar och kavla ut varje del till en rundel, likt stora "pizzor". Dela i åtta "tårtbitar" eller "pizzaslicar" Lägg en till två msk fyllning en bit in vid kanten på varje triangel och rulla ihop till en giffel från kanten så att den smalaste biten hamnar ytterst. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jästa övertäckt i 25 min. Sätt under tiden ugnen på 225 grader. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 10 min tills de har fin färg. Låt svalna på galler. Pudra över florsocker innan servering!
nam...det så deilig ut.
takk for at du deler!
klem
men mumms ! :D
Hej! var gärna med i min veckans blogg tävling; http://sarahelling.blogspot.com/2010/04/tankte-kora-en-veckans-blogg.html
Söt blogg! :)
åh så gott det ser ut .
åh så gott det ser ut .
Åh det så gott ut :D
kul blogg ;D
Hadde vært koselig med en kommentar tilbake <3
sv: Tack så jättemycket! Och detsamma! Jag älskar ju mat och bak, så det här var ju värsta fyndet! :D
Oj, så gott det där såg ut! Och vilken jätte jätte fin design du har! Ha en jätte skön helg! Kram Daniella - BakeCake
ååh, vad söt blogg! :)
älskar att baka, fast blir typ aldrig av..
Jättefin blogg du har ^_^
jättefin blogg :)
Åå, det så godt ut! :)
Gud va hungrig jag blev när jag såg din blogg, så jag fick ju fortsätta titta i den och hittade mängder med recept som jag har skrivit ut :) Tack tack Och ha en trevlig helg:)
Headern ser "god" ut:D
Gud...de se mycket gott ut!!
Yum, så gott det där såg ut!
Herregud vilken underbar bak-blogg! Jag kommer testa flera av dina recept kan jag lova!
Fy vad gott! Det är jobbigt att gå in på din blogg, man blir jämt så hungrig!! :D
gisses vad gott det verkar! :D
Takk for nyttig blogg! :) Lekre bilder og spennende oppskrifter. Ble rent sulten her jeg sitter :)
De bullarna så jättesmaskiga ut. Ska absolut ta och prova ditt recept.
Åh, så bra blogg du har, verkar vara riktigt bra recept! Börjar på hotell och restaurang i höst, så kan ju börja öva på att börja baka lite redan nu, för det blev jag verkligen sugen på!
Bloglovin nästa! :)
Fin blogg du har, och gifflarna ser supergoda ut!