Gifflar med pistagefyllning

Hela min familj älskar pistagenötter och ofta tar de slut samma dag som de inhandlats. Men igår sparade jag ett par som jag senare bakade supersmarriga gifflar av!

 

Till ca 42 gifflar:
150 g smör
3 dl mjölk
50 g jäst
2 stora ägg eller 3 små
0,5 tsk salt
1 dl strösocker
14 dl vetemjöl

 

Pistagefyllning:
100 gram mandelmassa
100 gram smör
1 dl socker
½ msk vatten
20 gram ströbröd
80 gram pistagenötter

ev någon droppe grön karamellfärg


Ett uppvispat ägg till pensling

Pärlsocker


Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Lös jästen i en stor bunke med 1 dl kall mjölk och tillsätt mjölk, smör, ägg, salt, socker och det mesta av vetemjölet. Arbeta ihop till en deg.

Gör pistagefyllningen genom att mala pistagenötterna fint (i kvarn eller matberedare) och blanda med övriga ingredienser. Tillsätt (om du vill) en eller två droppar grön karamellfärg för att få en riktigt grön kräm!

Dela degen i 6 delar och kavla ut varje del till en rundel, likt stora "pizzor". Dela i åtta "tårtbitar" eller "pizzaslicar"  Lägg en till två msk fyllning en bit in vid kanten på varje triangel och rulla ihop till en giffel från kanten så att den smalaste biten hamnar ytterst. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jästa övertäckt i 25 min. Sätt under tiden ugnen på 225 grader. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 10 min tills de har fin färg. Låt svalna på galler. Pudra över florsocker innan servering!

 


Postat av: tonje

nam...det så deilig ut.

takk for at du deler!

klem

2010-04-23 @ 14:33:41
URL: http://tonjeboganes.blogspot.com/
Postat av: lovisa

men mumms ! :D

2010-04-23 @ 15:10:50
URL: http://lovisabosinakiss.blogg.se/
Postat av: sara

Hej! var gärna med i min veckans blogg tävling; http://sarahelling.blogspot.com/2010/04/tankte-kora-en-veckans-blogg.html

2010-04-23 @ 16:35:01
URL: http://sarahelling.blogspot.com/
Postat av: sophie

Söt blogg! :)

2010-04-23 @ 20:59:40
URL: http://wiith.blogg.se/
Postat av: noemii

åh så gott det ser ut .

2010-04-24 @ 10:24:20
URL: http://noemii.blogg.se/
Postat av: noemii

åh så gott det ser ut .

2010-04-24 @ 10:24:20
URL: http://noemii.blogg.se/
Postat av: Benedikte

Åh det så gott ut :D

kul blogg ;D



Hadde vært koselig med en kommentar tilbake <3

2010-04-24 @ 11:33:33
URL: http://www.bperle.blogg.no
Postat av: Johanna

sv: Tack så jättemycket! Och detsamma! Jag älskar ju mat och bak, så det här var ju värsta fyndet! :D

2010-04-24 @ 11:42:55
URL: http://hallplatslyckan.blogg.se/
Postat av: Daniella - BakeCake

Oj, så gott det där såg ut! Och vilken jätte jätte fin design du har! Ha en jätte skön helg! Kram Daniella - BakeCake

2010-04-24 @ 12:52:04
URL: http://bakecake.blogg.se/
Postat av: jennifer

ååh, vad söt blogg! :)

älskar att baka, fast blir typ aldrig av..

2010-04-24 @ 13:56:30
URL: http://jennifermathilda.blogg.se/
Postat av: Mia

Jättefin blogg du har ^_^

2010-04-24 @ 15:35:40
URL: http://blackrozez.blogg.se/
Postat av: Anna♥

jättefin blogg :)

2010-04-24 @ 17:06:05
URL: http://annaalvas.blogg.se/
Postat av: Sandra - Meg og musikken ♥

Åå, det så godt ut! :)

2010-04-24 @ 18:18:56
URL: http://sandrahelen.blogg.no
Postat av: Therese

Gud va hungrig jag blev när jag såg din blogg, så jag fick ju fortsätta titta i den och hittade mängder med recept som jag har skrivit ut :) Tack tack Och ha en trevlig helg:)

2010-04-24 @ 18:40:47
URL: http://cederskan.blogg.se/
Postat av: Anonym

Headern ser "god" ut:D

2010-04-24 @ 20:33:26
URL: http://diwagirl.blogg.se/
Postat av: Sana

Gud...de se mycket gott ut!!

2010-04-24 @ 20:37:13
URL: http://sana-madebylove.blogspot.com
Postat av: Laura soleng

Yum, så gott det där såg ut!

2010-04-24 @ 20:51:52
URL: http://laurasoleng.blogg.no/
Postat av: Emilie

Herregud vilken underbar bak-blogg! Jag kommer testa flera av dina recept kan jag lova!

2010-04-25 @ 10:15:41
URL: http://emiliereuterkloo.blogg.se/
Postat av: Emelie - fotoblogg

Fy vad gott! Det är jobbigt att gå in på din blogg, man blir jämt så hungrig!! :D

2010-04-25 @ 19:17:25
URL: http://emeets.blogg.se/
Postat av: Alexandra

gisses vad gott det verkar! :D

2010-04-25 @ 22:54:17
URL: http://phose.blogg.se/
Postat av: Mita

Takk for nyttig blogg! :) Lekre bilder og spennende oppskrifter. Ble rent sulten her jeg sitter :)

2010-04-26 @ 02:35:56
URL: http://mitathatsme.blogg.no
Postat av: Anneli

De bullarna så jättesmaskiga ut. Ska absolut ta och prova ditt recept.

2010-04-26 @ 08:41:41
URL: http://hundisthlm.blogg.se/
Postat av: julia Wilberts

Åh, så bra blogg du har, verkar vara riktigt bra recept! Börjar på hotell och restaurang i höst, så kan ju börja öva på att börja baka lite redan nu, för det blev jag verkligen sugen på!

Bloglovin nästa! :)

2010-04-26 @ 18:11:01
URL: http://juliawilberts.blogg.se/
Postat av: Cutecakes-Paulina

Fin blogg du har, och gifflarna ser supergoda ut!

2010-04-27 @ 12:56:23
URL: http://cutecakes.blogg.se/

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: