Till en stor tårta:
200g smör
100g mörk choklad (ca 60%kakaohalt)
100g mjölk choklad
4 ägg
2 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
ca ½dl starkt, avsvalnat kaffe

Smörj och bröa en form med löstagbar kant med kokosflingor. Smält smöret i en kastrull på svag värme. Bryt ner chokladen och dra kastrullen från värmen. Rör om då och då tills chokladen smält helt. Vispa ägg och socker pösigt och rör försiktigt ner chokladsmeten. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten. Försök att få bort eventuella klumpar. Häll smeten i formen och grädda drygt 12 minuter i 225 C, i mitten eller nedre delen av ugnen. Den kommer vara dallrig när du tar ut den ur ungen, men den stelar i kylen och blir gudomligt krämigt underbar! Låt svalna och ställ sedan in i kylen minst en dag innan servering. Vid servering, pudra över kakao och servera med vaniljglass, vispad grädde och bär.

Bild kommer från google och grundreceptet på kakan kommer ur Mia Öhrns fina bok Kladdkakor.