Till ca 25 snittar:

100 gram mjukt smör

1 dl strösocker

2.5 msk ljus sirap

2.25 dl vetemjöl

1.5 tsk bakpulver (elr ½ tsk bikarbonat)

2 tsk vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 175grader. Vispa smör, socker och sirap krämigt med elvisp. Blanda ihop övriga ingredienser och tillsätt sedan i smörvispet.

2. Knåda ihop till en deg med händerna. Dela degen i två delar och platta ut till två längder på bakplåtsklädd plåt. Platta till längderna en aning och räffla dem med en gaffel. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

3. Ta ut plåten och skär längderna i snittar medan de fortfarande är varma. Låt svalna och förvara sedan i tätslutande burk med lock.