250 g mjukt smör

½ tsk salt

1 dl socker

1½ dl farinsocker

2 tsk vaniljsocker

1½ tsk kanel

1 ägg

4½ dl mjöl

½ tsk bikarbonat

150 g mörk choklad

1. Vispa ihop smör, socker, farinsocker, vaniljsocker och kanel. Vispa ner ägget.

2. Blanda mjöl och bikarbonat, rör ned i vispet.

3. Grovhacka chokladen och arbeta in den i degen.

4. Rulla ihop degen till en korv, klä med plast och låt den vila i kylen i minst 1 timma.

5. Skär sedan bitar, rulla till bollar och platta till lätt med handflatan. Grädda på 200 grader [mitten av ugnen] i ca 6-7 minuter.