Baktokig -

Kladdkakemuffins med kola

2011-01-14

Jag svängde ihop ett gäng av mina favoritmuffins, kladdmuffins med kolatopping, igår och snart är alla slut. Grymt goda blir dom alltså! Receptet hittade jag för ett par år sedan i mammas receptpärm och sedan dess har dom varit en favorit. Muffinsarna blir sådär perfekt kladdiga och sega. Och med en underbar kolakräm på toppen kan det inte bli fel. Åh, mums alltså!

Till ca 12 kladdkakemuffins:
100 gram smör
2½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1½ dl vetemjöl
1 krm salt
4 msk kakao
2 st ägg

1. Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt vitt och pösigt.
2. Blanda de torra ingredienserna och rör ned dem + de smälta smöret i äggvispet. Blanda runt.
3. Klicka ut smeten i 12 muffinsformar [gärna placerade i en muffinsplåt] och grädda längst ner i ugnen i 10min på 160graders ugnsvärme. Medan muffinsarna gräddas kokar du kolakrämen ↓

Kolakräm:
50 gram smör
2 msk strösocker
1 tsk vetemjöl
½ dl vispgrädde
½ dl mjölk
1½ tsk kakao
2 msk ljus sirap

1. Smält smöret i en kastrull och rör ned övriga ingredienser. Låt småkoka i ca 15 minuter.
2. Glasera muffinsarna med kolakrämen så fort de kommer ut ur ugnen [eller ja, så fort krämen kokat klart, de kokar längre tid än muffinsarna gräddas.]
3. Låt svalna och sedan är de klara att ätas! Muffinsarna blir bara godare dag 2, så du kan lugnt baka dom i förväg om du vill. Och ett annat tips är att servera dom lite halvfrysta, superdupergott!

Postat av: Moa

Åh vilken toppen blogg ♥ Jag älskar att baka så jag ska nog ta och testa några av dina recept ♥ Sen måste jag berömma dig för din otroligt fina blogdesign ♥

Ps. Vill du bli länkad? Läs på min blogg hur du kan bli länkad snabbt och enkelt! DE TAR MAX 1 MINUT!

Kram ♥

2011-01-14 @ 15:44:30
URL: http://littlemoa.blogg.se/

Postat av: Sarah

anmäl dig till veckans blogg hos mig :)

2011-01-14 @ 16:31:52
URL: http://sassij.blogg.se/

Postat av: hanna

yummie :D

är själva muffins-receptet det samma som till den kladdkakemuffins med jordgubbar på som var med i årsresumén på franska mackan? för den såg himelenns god ut :}

kramar/ hanna

2011-01-14 @ 16:46:25
URL: http://prutthanna.blogspot.com

Postat av: Emelie

Haha ja det var en jättegod middag ;)

2011-01-14 @ 16:52:43
URL: http://experimentveg.blogg.se/

Postat av: hanna

sv: okej, tack så mycket :D<3

2011-01-14 @ 16:57:35
URL: http://prutthanna.blogspot.com

Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Ser så himla gott ut

2011-01-14 @ 17:09:28
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/

Postat av: lara

Oooo gud vad fin/cool/söt sida, haha ska kolla på den varje gång jag vill baka, ska följa ditt recept:D<3

kolla gärna på min blogg:D<3

2011-01-14 @ 20:55:16
URL: http://baralara.blogg.se/

Postat av: malin

tack för en fantastisk blogg! Denna kommer jag att ha nytta av! :))

2011-01-14 @ 23:08:28
URL: http://malineannamariana.blogg.se/

Postat av: malin

sv, allt ser verkligen så välgjort ut!

Kram

2011-01-14 @ 23:20:38
URL: http://malineannamariana.blogg.se/

Postat av: Evelina

Vilken söt blogg du har =) Jag älskar att baka =)

2011-01-15 @ 11:04:33
URL: http://silverninas.se

Postat av: Takai.blogg.se; a plus size blog

svar:

så lite så :* <3

2011-01-15 @ 16:33:02
URL: http://takai.blogg.se/

Postat av: EmbLeM

Åh det låter verkligen jättemumsigt med kolan på! :D

2011-01-15 @ 17:38:15
URL: http://emblems.blogg.se/

Postat av: Christoffer

Mm... vad mumsigt!

2011-01-16 @ 09:38:52
URL: http://animegalaxen.blogg.se/

Postat av: M I K A E L A

åh, låter gott!

2011-01-16 @ 14:17:18
URL: http://mikaelabjarve.blogg.se/

Postat av: lijna

lägga till varandra på bloglovin?:)

2011-01-21 @ 18:39:44
URL: http://angelijnas.blogg.se/

Postat av: danni. blåmärken i mitt huvud.

hur många gånger i veckan bakar du ungefär? (:

2011-01-24 @ 18:52:15
URL: http://expectopatronum.blogg.se/

Postat av: Lovisa

Mums !!!!

2011-01-25 @ 11:10:06
URL: http://mellanhimmelohelvete.blogg.se/

Postat av: Malin

De här muffinsarna var helt underbara :) Mina nya favoriter)

2011-02-24 @ 08:49:01

Postat av: Sabina

Hej!

Jag hittade din blogg av en slump och gud va glad jag blir! Jättefina bilder och allt ser så himla gott ut. Jag har blivit väldigt inspirerad att baka annat än marsipan tårtor :) !

2011-03-01 @ 21:34:05
URL: http://marsipanfreak.blogspot.com/

Postat av: Louise

Det där såg inte dumt ut. Måste testas omedelbart ihih :)

2011-03-31 @ 21:51:34
URL: http://frankenberg.blogg.se/

Postat av: Ebba

Åh, vad gott det ser ut! Måste göras någon dag! :) <3

2011-04-02 @ 19:05:30
URL: http://yiyene.blogg.se/