Chocolate chip cookie i gjutjärnspanna

Det här är den perfekta kakan för den som gillar chocolate chip cookies, men inte orkar göra många små kakor. För det här blir en enda jättekaka, som man sedan serverar skuren i bitar.


Till en kaka:
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
0.5 tsk salt
200 gram hackad mjölkchoklad
100 gram hackad vit choklad
1 dl jordnötssmör [kan uteslutas]

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en stekpanna i gjutjärn, ca 25 cm i diameter.

2. Vispa smör, socker och farinsocker poröst med elvisp. Tillsätt ägget under vispning.

3. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Rör ner i smeten och blanda med en slev/knåda med händerna till en slät deg. Tillsätt den hackade chokladen och jordnötssmöret.

4. Tryck ut degen i stekpannan. Grädda i mitt i ugnen i ca 40 minuter. Låt inte kakan stå inne för länge för den fortsätter att gräddas en stund i gjutjärnspanna efter den har tagits ut ur ugnen.

5. Låt svalna och servera sedan kakan varm eller kall. Antingen som den är, med en kula vaniljglass eller en klick grädde.


Grundreceptet kommer från den fina boken Två systrars söta, men sedan har jag gjort om det en del efter smak!

Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

Det ser ljuvligt ut! Jag har ingen gjutjärnsstekpanna, men jag kan definitivt tänka mig att göra vanliga kakor av det här receptet mums

2011-03-25 @ 14:26:32
URL: http://daedalsmat.sajto.se
Postat av: Nathalie

ser jättegott ut! :)

2011-03-25 @ 14:35:36
URL: http://cookieetime.blogg.se/
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Vilken kul ide att göra den i en gjutjärnspanna :-), ser himla gott ut

2011-03-25 @ 21:12:44
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: Monika

Fin blogg och mycket godsaker :)

2011-03-26 @ 16:35:21
URL: http://monckan.blogg.se/
Postat av: Filippa H.

Fin idé - tänkte tanken en gång, men har aldrig kommit till den punkten att jag väl testat, får väl göra det nu :)

2011-03-27 @ 09:57:10
URL: http://mitt-stora-koksaventyr.blogspot.com/
Postat av: Nora

verkar supergott!

2011-03-28 @ 10:54:39
URL: http://morwen.blogg.se/
Postat av: Katarina

Vilken rolig idé :)

2011-03-28 @ 12:27:27
URL: http://hovkonditorn.blogspot.com
Postat av: Christina

Ooooh spännande! Ser jättegott ut, ska absolut prova någon gång!

2011-03-28 @ 20:53:05
URL: http://chokladbloggen.blogg.se/
Postat av: M

Nice! Ser himla gott ut!

2011-03-29 @ 15:25:52
URL: http://carbsruinedmylife.blogspot.com/
Postat av: Ann-Sofi

Så fint:) Och riktigt kul idé!

2011-03-29 @ 23:22:04
URL: http://www.matsafari.blogspot.com
Postat av: Sandra

Smart! Det ska jag prova :-)

2011-03-30 @ 14:05:47
URL: http://fragafrisoren.wordpress.com
Postat av: karin

oj så gott!

2011-03-30 @ 19:29:39
URL: http://trattoria.blogg.se/
Postat av: Mikaela

Jättfina bilder och smarriga recept! Perfekt tips för jag älskar också att baka men ibland har man inte tid att göra en massa små kakor :)



Fortsatt lycka till med bakandet och allt annat!

2011-03-31 @ 21:44:50
URL: http://milkchocolateandcookies.blogg.se/
Postat av: joanna- Att leva med Aspergers syndrom!

Tänkte bara säga att du nu har chansen att bli helgens blogg och du länkas inför mina 300-700 unika besökare/dag så passa på att anmäla dig:)

http://www.domkallarmighannes.com/2011/03/helgens-blogg.htmlj

2011-04-01 @ 19:59:56
URL: http://domkallarmighannes.blogspot.com/
Postat av: Marie

Det här är världens bästa cocolate chip cookie dough! Testade för nåt år sen men formade småkakor och bakade på plåt, helt gudomligt!

2011-04-01 @ 20:56:21
URL: http://elinmaries.blogg.se/
Postat av: Double J CherryCoke

Ååååhh- helt genialiskt!!! Hela familjen älskar CCC!!! Vilken superfin blogg du har här- och en ny glad prenumerant!!



/ Jennie

2011-04-04 @ 00:17:24
URL: http://doublejcherrycoke.blogspot.com/
Postat av: Daniella Lejonhjärta.

ser jättegott ut!

2011-04-05 @ 10:48:25
URL: http://expectopatronum.blogg.se/

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: