Chocolate chip cookie i gjutjärnspanna
Till en kaka:
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
0.5 tsk salt
200 gram hackad mjölkchoklad
100 gram hackad vit choklad
1 dl jordnötssmör [kan uteslutas]
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en stekpanna i gjutjärn, ca 25 cm i diameter.
2. Vispa smör, socker och farinsocker poröst med elvisp. Tillsätt ägget under vispning.
3. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Rör ner i smeten och blanda med en slev/knåda med händerna till en slät deg. Tillsätt den hackade chokladen och jordnötssmöret.
4. Tryck ut degen i stekpannan. Grädda i mitt i ugnen i ca 40 minuter. Låt inte kakan stå inne för länge för den fortsätter att gräddas en stund i gjutjärnspanna efter den har tagits ut ur ugnen.
5. Låt svalna och servera sedan kakan varm eller kall. Antingen som den är, med en kula vaniljglass eller en klick grädde.
Det ser ljuvligt ut! Jag har ingen gjutjärnsstekpanna, men jag kan definitivt tänka mig att göra vanliga kakor av det här receptet mums
ser jättegott ut! :)
Vilken kul ide att göra den i en gjutjärnspanna :-), ser himla gott ut
Fin blogg och mycket godsaker :)
Fin idé - tänkte tanken en gång, men har aldrig kommit till den punkten att jag väl testat, får väl göra det nu :)
verkar supergott!
Vilken rolig idé :)
Ooooh spännande! Ser jättegott ut, ska absolut prova någon gång!
Nice! Ser himla gott ut!
Så fint:) Och riktigt kul idé!
Smart! Det ska jag prova :-)
oj så gott!
Jättfina bilder och smarriga recept! Perfekt tips för jag älskar också att baka men ibland har man inte tid att göra en massa små kakor :)
Fortsatt lycka till med bakandet och allt annat!
Tänkte bara säga att du nu har chansen att bli helgens blogg och du länkas inför mina 300-700 unika besökare/dag så passa på att anmäla dig:)
http://www.domkallarmighannes.com/2011/03/helgens-blogg.htmlj
Det här är världens bästa cocolate chip cookie dough! Testade för nåt år sen men formade småkakor och bakade på plåt, helt gudomligt!
Ååååhh- helt genialiskt!!! Hela familjen älskar CCC!!! Vilken superfin blogg du har här- och en ny glad prenumerant!!
/ Jennie
ser jättegott ut!