Mudcake
Nu var det ett tag sen senast, anledningen är den att jag inte bakat i princip nått förutom en morotskaka och ett par chokladbollar, villket inte är alltför spännande bloggmaterial. Men nu sitter jag faktiskt på ett recept till en väldigt kladdig och god "mudcake", som man kan säga är en chokladig och kladdig kladdkaka. Supergod, och enkel att baka är den också!
Till 1 kaka:
2 ägg
2.5 dl socker
1.5 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3 msk kakao
5O gram mörk choklad, grovt hackad
1OO gram smör
50 g mörk choklad att toppa kakan med
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke och rör ner i äggsmeten.
2. Smält smör och 50 gram av choklad tillsammans på låg värme och rör ner i smeten. Smöra och bröa en rund form med löstagbar kant med kokosflingor eller ströbröd.
3. Häll smeten i formen, och strö över 5O g mörk choklad, hackad i ganska stora bitar. Grädda i 10-15 minuter längst ner i ugnen, ta ut och låt svalna. Förvara i kyl, och servera med grädde eller glass och kanske lite hallon.
Postat av: Katarina
Mudcake är så gott! Ser gott ut med hallonen till!
Postat av: Josefina
Åååh ser och låter super gott! Lätt att jag kommer testa receptet! :)
Postat av: Anna MV Faye
Åh va gott det ser ut! Man blir inte lite sugen ;)
Postat av: Vanilla - mamma till Lilla hjärtat ♥
Mmm, vad god den ser ut! Den måste jag absolut prova! :-)
Kram
Postat av: Pralin från matmedmera
Choklad är gott och med hallon är en super kombo
Postat av: Sessan
Så otroligt gott det ser ut att vara.
Postat av: Amy's piece of cake
Låter och ser himla gott ut!
Postat av: Micaela
Ser himmelskt gott ut, om man bara kunde lära sig att våga njuta av sådana bakverk!
Postat av: Jenny
Det där såg ju farligt gott ut :)!
Postat av: Ofelia
Vad mycket smaskiga saker du bakar! :)