Mudcake

2012-05-09 10:30:00 Kladdkakor/Brownies

Nu var det ett tag sen senast, anledningen är den att jag inte bakat i princip nått förutom en morotskaka och ett par chokladbollar, villket inte är alltför spännande bloggmaterial. Men nu sitter jag faktiskt på ett recept till en väldigt kladdig och god "mudcake", som man kan säga är en chokladig och kladdig kladdkaka. Supergod, och enkel att baka är den också!

Till 1 kaka:

2 ägg

2.5 dl socker

1.5 dl mjöl

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

3 msk kakao

5O gram mörk choklad, grovt hackad

1OO gram smör

50 g mörk choklad att toppa kakan med

1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke och rör ner i äggsmeten.

2. Smält smör och 50 gram av choklad tillsammans på låg värme och rör ner i smeten. Smöra och bröa en rund form med löstagbar kant med kokosflingor eller ströbröd.

3. Häll smeten i formen, och strö över 5O g mörk choklad, hackad i ganska stora bitar. Grädda i 10-15 minuter längst ner i ugnen, ta ut och låt svalna. Förvara i kyl, och servera med grädde eller glass och kanske lite hallon.

Mudcake är så gott! Ser gott ut med hallonen till!

Åååh ser och låter super gott! Lätt att jag kommer testa receptet! :)

Åh va gott det ser ut! Man blir inte lite sugen ;)

Mmm, vad god den ser ut! Den måste jag absolut prova! :-)



Kram

Choklad är gott och med hallon är en super kombo

Så otroligt gott det ser ut att vara.

Låter och ser himla gott ut!

Ser himmelskt gott ut, om man bara kunde lära sig att våga njuta av sådana bakverk!

Det där såg ju farligt gott ut :)!

Vad mycket smaskiga saker du bakar! :)