Igår bakade jag cookies! Tycker att det är en så himla bra kaka att svänga ihop när en är sugen på nått gott eftersom det blir rätt många kakor per sats = kan frysa in hälften och spara till senare. Till dessa cookies användes rätt mycket farinsocker för att ge dem en kolaaktig ton, och istället för det rumsrempurerade smöret användes smält sådant. Då blir kakorna segare och mindre frasiga! Dock funkar det lika bra att använda icke-smält smör om en så vill, och använda sig av olika sorters socker. Kan tänka mig att ljust muscovadosocker skulle passa utmärkt! Inspo till receptet hittades här (länk).