Baktokig -

Cream cheese frosting

2011-04-28

För att fira att jag äntligen ändrat om baktokigs design [det tog mig nästan 1 år] bjuder jag på ett supergott recept på frosting från Hummingbird Bakery! Den här varianten, med cream cheese, kan nog vara min favorit! Den blir lite syrlig tack vare osten och härligt krämig.

Frosting till ca 12 cupcakes:
300gram florsocker, ev. siktat
50gram mjukt smör
2 tsk vaniljsocker
125gram naturell philadelphiaost
någon droppe karamellfärg

1. Blanda samman florsocker, smör och vaniljsocker med en sked. Tillsätt philadelphiaosten och någon droppe karamellfärg.
2. Vispa med elvisp på medelhög hastighet tills all ost är blandad med de övriga ingredienserna.
3. Fortsätt vispa med elvisp tills glasyren är slät, lätt och fluffig, i ca 2-3minuter. Vispa inte allt för länge bara, det kan hända att glasyren blir lös då.
4. Låt stelna en halvtimma eller så i kylskåp innan du glaserar valfria muffins, exempelvis de här [Hummingbird cupcakes] eller de här [Leilas cupcakes]
5. Toppa sedan med något fint strössel, eller kanske färgat socker?

Postat av: maria

Den blev sjukt fin linnea!! :D

2011-04-28 @ 18:14:22
URL: http://kluriga.blogg.se/

Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Så gott :-)

2011-04-28 @ 19:20:32
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/2010/07/vit-chokladsmorkram.html

Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

Mums vad goda de ser ut!

2011-04-28 @ 19:48:30
URL: http://daedalsmat.sajto.se

Postat av: Double J CherryCoke

WOW!! Måste testa omgående! Vi älskar både muffins och frostings i den här familjen :)

2011-04-29 @ 00:18:06
URL: http://doublejcherrycoke.blogspot.com/