Baktokig -

Kladdkaka med chokladfudge

2011-10-18

En klassisk kladdkaka toppad med en mörk krämig chokladfudge. Tycker man bättre om ljus choklad, funkar det fint att byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad!

Till en kaka:

100 gram smör

3 dl strösocker

2 ägg

1½ dl vetemjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

Fudgeglasyr:
1 dl vispgrädde
100 gram mörk choklad
1 tsk vaniljsocker

Strössel/kokosflingor/hackade nötter till garnering

1. Smält smöret. Vispa upp ägg och socker fluffigt. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i äggvispet tillsammans med det smälta smöret. Rör inte mer än tills dess att smeten blandats ihop.

2. Häll smeten i en smord och bröad form, grädda längst ner i ugnen på 200graders ungsvärme i ca 14minuter. Prova med en sticka, den ska vara kladdig.

3. Hacka chokladen fint. Koka upp grädden i en kastrull och ta sedan bort från plattan. Rör ned chokladen i grädden tillsammans med vaniljsocker. Rör tills chokladen smält.

4. Låt fudgen svalna & tjockna en aning, häll sedan över den ljumna kladdkakan. Låt kakan svalna och ställ sedan i kyl för att stelna, gärna under natten.
5. Dekorera med strössel, nötter eller något annat du tycker är fint. Servera sedan kall, gärna med glass eller grädde.

Postat av: Amy's piece of cake

Himmel, vad smarrigt det ser ut! :)

2011-10-18 @ 11:57:22
URL: http://amyspieceofcake.blogspot.com/

Postat av: Elin

Oj så gott det där såg ut!

Kladdkakeälskare som jag är så MÅSTE jag prova!

Kram Elin

2011-10-18 @ 12:52:54
URL: http://mrspeachescandy.blogspot.com

Postat av: Vanilla

Mums vad god den ser ut! :-)

Ha en bra dag!

Kram

2011-10-18 @ 16:35:51
URL: http://byvanilla.blogspot.com

Postat av: Hue

Vad gott det ser ut!

Måste bara göra denna! :9

2011-10-18 @ 17:28:14
URL: http://huesblogg.blogg.se/

Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

Du, det ser, som vanligt, fantastiskt ut! Och fudge är ju SÅ gott <3

2011-10-18 @ 21:11:47
URL: http://karlekpatallrik.wordpress.com

Postat av: Elin Fagerberg

Ååh vad gott!! Går den att frysa?

2011-10-19 @ 14:01:48
URL: http://elinfagerberg.se

Postat av: vonskareng

sjukt bra bakblogg! härliga recept och bilder. I will be back!

2011-10-19 @ 14:28:17
URL: http://vonskareng.blogg.se/

Postat av: Josefine

Åh gud så god den såg ut att vara!

2011-10-20 @ 13:10:02
URL: http://frokenjosefine.blogg.se/

Postat av: Linda

Guuud vad gott det såg ut, den skall absolut provbakas :)

2011-10-20 @ 16:13:46
URL: http://lindaoherrbasse.blogg.se/

Postat av: CuddlyCake

Måste bara påpeka att jag varje gång jag går in här blir lika inspirerad till att baka! ^^ Dessvärre äter jag inte bakverk själv, men jag gillar att baka dom ändå! :D

2011-10-20 @ 18:01:58
URL: http://cuddlycake.se/blogg

Postat av: Frida

Den här ska helt klart prövas när jag kommer hem igen. :)

2011-10-21 @ 18:55:19
URL: http://rockabillygirl.se

Postat av: Linda

du är så duktig!!! jag håller på att svimma av alla smaskiga bakverk du har gjort!! måste verkligen testa alla recepten någon gång :)!!

2011-10-22 @ 18:12:32
URL: http://dancingallday.blogg.se/

Postat av: Ellen

hej har en liten fråga angående din bloggmall? Jag tycker att din bloggmall som du har är super fin, å skulle vilja ha likadan bloggmall, fast ja ändrar ju såklart header, och färg å sånt! kram Ellen

DU e grym på att baka, men de vet du!!

2011-10-23 @ 09:31:11
URL: http://ellengustafsson.blogg.se/

Postat av: Maria - Passion for heels and fashion

himla gott det ser ut!

2011-10-24 @ 12:26:45
URL: http://shoemania.se

Postat av: Bella

Åh, den här kakan såg så sjukt god ut!

2011-10-25 @ 15:56:12
URL: http://mycookingheart.blogg.se/

Postat av: Bullmamman

Ser jätte gott ut :)

2011-10-25 @ 19:24:54
URL: http://bullmammasara.blogg.se/

Postat av: Doppa.nu - Amanda

Herregud så gott allt ser ut! :D

2011-10-26 @ 11:27:40
URL: http://www.doppa.nu

Postat av: Anna Y

Gjorde denna kakan häromdan..Det var det bästa kladdkakerecept jag provat...åts upp omgående..mums

2011-10-28 @ 14:29:53

Postat av: pilla

Ser härlig ut med strösslet på toppen.

2011-10-29 @ 19:42:13
URL: http://pernillabredolt.blogspot.com

Postat av: Anna

Hej på dig! Den här kakan ser gudomligt frestante ut. Vad är det för något som du har på toppen? Var köper man det? En härlig färgklick! =)

2011-11-13 @ 16:17:42

Postat av: Linnéa

Anna; Det är strössel, köpte det på ÖB men det finns nog lite överallt, typ ica och coop! :-D

Kram!

2011-11-14 @ 10:52:35
URL: http://baktokig.blogg.se/

Postat av: Johanna

läser du mogis.se blogg?

2011-11-19 @ 01:55:34

Postat av: Linnéa

Johanna; Nej, har faktiskt aldrig hört talas om den bloggen förut!

Kram Linnéa

2011-11-20 @ 11:32:20
URL: http://baktokig.blogg.se/

Postat av: Emilia

Ser asgott ut ju!

Blev faktiskt sugen på att göra den hehe.. :)

2012-02-22 @ 19:38:03
URL: http://emiliaob.blogg.se/

Postat av: elin

Vad sugen man blir på godsaker och på att baka av att läsa din blogg! Riktigt bra recept har du! :D

2012-11-15 @ 22:44:22
URL: http://ceags.blogg.se/